発酵食｜味噌･みそ｜醤油･しょうゆ｜ぬか床｜自然食品｜無農薬｜漬物｜

 
【会社目的】
｢食｣と｢性｣及び自然を基点とし、自己の幸せ、
人間全体の幸せを達成する為に、現象の世界を
変革し、自己の確立と人間本来の暮らしを
具現化する。
＜人間本来の暮らしの総合デザイン＞



【黒怒の原点】
　昭和48年(1973年)、当社は無添加の食品を販売する自然食品店としてスタートしました。当時は、水俣病・イタイイタイ病等の公害問題が報道され、また食品添加物の有害性も指摘され始めていました。
　創業者である私佐野正則(当時22歳)は、人間の行動も含め社会環境の中で悪い事象を色で例えるならば「黒」であると定義づけ、無添加の食品販売を通して、食の安全性を追求していく為に、社会の「黒」を絶えず正面から見据え、逃げずに真摯な態度で「怒」り続けていく精神を持ち続けていく考えより「黒怒」の社名が誕生しました。
　その後、多くの消費者に安全な商品を普及し、また自ら納得できる商品づくりをする為に小売販売から卸業へと事業変更しました。
法人化しましたが、社名は昭和48年(1973年)の創業時の精神がそのまま受け継がれています。

黒怒は昭和48年（1973年）に、現会長である佐野正則が21歳の時、実家のある愛知県豊田市で自然食品店としてスタートしました。その2年後には卸業に業態転換し、オリジナル商品を開発しながら営業を続け、昭和63年（1988年）に株式会社化しました。

私は黒怒の取引先メーカーの営業として佐野に出会い、その考え方に傾倒し平成7年（1995年）の3月に営業として入社しました。メーカーから卸への環境変化に戸惑いながらも、佐野の運転手としてお取引先様に同行することで、少しずつ佐野イズムを学んで参りました。そして佐野が還暦を迎えた平成23年（2011年）に引退を宣言。翌年の11月の株主総会に於いて眞田が代表取締役社長に就任しました。

弊社は「人間本来の暮らしを具現化する」ことを会社理念として掲げておりますが、発酵食を中心とした本物の食文化を守ることが、理念達成の最重要課題と考えております。

また弊社では、伝統野菜（在来種・固定種）の種の企画を通して、本当の日本の野菜を知っていただくと同時に、在来種の保存のお手伝いをしたり、全国の職人の道具をご紹介することで失われつつある文化の担い手の応援をして参りましたが、今後も様々な分野の「本物」を追求していく所存です。

今後とも一層のご指導ご鞭撻を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。